Την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου, η Εκπαιδευτική Αναγέννηση φιλοξένησε την κα Ekaterina Algina, Customer Success & Strategic Partnerships Specialist του EHL Hospitality Business School, στο πλαίσιο των δράσεων ενημέρωσης και υποστήριξης των μαθητών και των μαθητριών του Προγράμματος GCE για τις μελλοντικές ακαδημαϊκές και επαγγελματικές τους επιλογές.
Η κα Algina, απόφοιτος του EHL το 2021, παρουσίασε στους μαθητές ένα από τα παλαιότερα και πλέον αναγνωρισμένα εκπαιδευτικά ιδρύματα στον τομέα της διοίκησης επιχειρήσεων με εξειδίκευση στη φιλοξενία. Με ιστορία άνω των 130 ετών, πλήρη διαπίστευση και τρεις πανεπιστημιουπόλεις στη Λωζάνη και το Passugg της Ελβετίας, καθώς και στη Σιγκαπούρη, το EHL συνδυάζει την επιχειρηματική εκπαίδευση με την εξειδικευμένη γνώση του κλάδου της φιλοξενίας.
Όπως εξήγησε, η εκπαιδευτική φιλοσοφία του ιδρύματος βασίζεται στην απόκτηση ισχυρών γνώσεων στη διοίκηση επιχειρήσεων, παράλληλα με την καλλιέργεια της ικανότητας κατανόησης του πελάτη και των αναγκών του. Πρόκειται για δεξιότητες με ευρεία εφαρμογή στην αγορά εργασίας, γεγονός που εξηγεί γιατί πολλοί απόφοιτοι του EHL ακολουθούν επαγγελματικές διαδρομές όχι μόνο στον ξενοδοχειακό κλάδο, αλλά και σε τομείς όπως τα χρηματοοικονομικά, η συμβουλευτική, το μάρκετινγκ και τα αγαθά πολυτελείας.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στον έντονα πρακτικό χαρακτήρα των σπουδών. Το προπτυχιακό πρόγραμμα Bachelor καλύπτει ένα ευρύ φάσμα αντικειμένων της διοίκησης επιχειρήσεων και περιλαμβάνει δύο διακριτές περιόδους πρακτικής άσκησης. Παράλληλα, οι δώδεκα χώροι εστίασης και εξυπηρέτησης που λειτουργούν στην πανεπιστημιούπολη δίνουν στους φοιτητές τη δυνατότητα να εφαρμόζουν τις γνώσεις τους σε πραγματικές συνθήκες εργασίας. Η κα Algina παρουσίασε, επίσης, το πρόγραμμα EHL Brand Ambassador, μέσα από το οποίο οι φοιτητές αναλαμβάνουν να εκπροσωπούν το ίδρυμα, αναπτύσσοντας παράλληλα δεξιότητες επικοινωνίας, συνεργασίας και ηγεσίας.
Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε το εξειδικευμένο εργαστήριο που πραγματοποιήθηκε για τους μαθητές και τις μαθήτριες του Year 11 (AS), με θέμα το Revenue Management, έναν σημαντικό τομέα της διοίκησης επιχειρήσεων που αφορά τη διαμόρφωση στρατηγικών τιμολόγησης με στόχο τη μεγιστοποίηση των εσόδων μιας επιχείρησης.
Μέσα από παραδείγματα της καθημερινότητας, οι μαθητές γνώρισαν έννοιες όπως η δυναμική τιμολόγηση (dynamic pricing), δηλαδή η προσαρμογή των τιμών ανάλογα με τη ζήτηση, την εποχή και τη συμπεριφορά των καταναλωτών, καθώς και η αυξημένη τιμολόγηση σε περιόδους αιχμής (surge pricing). Εξερεύνησαν, έτσι, τους μηχανισμούς που εξηγούν γιατί μεταβάλλεται η τιμή ενός δωματίου ξενοδοχείου ή ενός αεροπορικού εισιτηρίου, αλλά και γιατί μια διαδρομή με ταξί μέσω εφαρμογής μπορεί να κοστίζει περισσότερο σε ώρες αυξημένης ζήτησης.
Η παρουσίαση αξιοποίησε εκπαιδευτικό υλικό από μάθημα που αναπτύχθηκε από το EHL σε συνεργασία με καθηγητή του Πανεπιστημίου Cornell. Στη συνέχεια, οι μαθητές εργάστηκαν πάνω σε ρεαλιστικά επιχειρηματικά σενάρια και κλήθηκαν να επιλέξουν την κατάλληλη στρατηγική τιμολόγησης, αναλαμβάνοντας τον ρόλο ενός διευθυντή εσόδων. Με αυτόν τον τρόπο, είχαν την ευκαιρία να συνδέσουν τις γνώσεις τους στα Οικονομικά με πραγματικές συνθήκες και αποφάσεις της επιχειρηματικής πρακτικής.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με συνάντηση της κας Algina με μαθητές και μαθήτριες που ενδιαφέρονται να διεκδικήσουν μια θέση στο EHL. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να θέσουν ερωτήματα σχετικά με το πρόγραμμα σπουδών, τη φοιτητική ζωή στην Ελβετία και τη διαδικασία υποβολής αιτήσεων. Η συνάντηση είχε ιδιαίτερη σημασία για την εκπαιδευτική μας κοινότητα, καθώς η απόφοιτος της Εκπαιδευτικής Αναγέννησης Ειρήνη Στράτη έγινε δεκτή στο EHL την προηγούμενη χρονιά, αποτελώντας ένα ουσιαστικό παράδειγμα των ακαδημαϊκών προοπτικών που μπορούν να διεκδικήσουν οι μαθητές και οι μαθήτριές μας.
Στην Εκπαιδευτική Αναγέννηση, η ενημέρωση για τις διεθνείς εκπαιδευτικές επιλογές και η άμεση επικοινωνία με αναγνωρισμένα πανεπιστημιακά ιδρύματα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της προετοιμασίας των μαθητών για το επόμενο ακαδημαϊκό και επαγγελματικό τους βήμα. Μέσα από τέτοιες συναντήσεις, έχουν τη δυνατότητα να διευρύνουν τους ορίζοντές τους, να γνωρίσουν διαφορετικά πεδία σπουδών και να διαμορφώσουν μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα για τις επιλογές που ανοίγονται μπροστά τους.
